茶葉種類繁多，泡茶方法不盡相同，泡茶的器具也很多種類。泡茶時(shí)，要沖泡的茶葉適宜用什么樣的器具？關(guān)于器具的選擇，有什么門(mén)道？
泡茶茶具之玻璃杯
玻璃杯是常見(jiàn)的泡茶茶具之一，特點(diǎn)是透明無(wú)異味。透明的好處在于沖泡時(shí)可以清晰地看到茶葉在玻璃杯里的翻滾起伏，具有動(dòng)態(tài)的美感。因而在沖泡綠茶時(shí)，經(jīng)常選用玻璃材質(zhì)的茶具來(lái)進(jìn)行沖泡，可以直觀地感受到綠茶優(yōu)美外形所帶來(lái)的感官享受。
泡茶茶具之蓋碗
蓋碗是最為常見(jiàn)的泡茶茶具。蓋碗的特點(diǎn)是敞口較大，利于茶葉散熱，且蓋碗的材質(zhì)對(duì)于沖泡茶葉不產(chǎn)生任何影響，即不會(huì)給茶葉加分，也不會(huì)給茶葉減分。因而，在茶葉審評(píng)或日常質(zhì)量鑒定的環(huán)節(jié)，多采用蓋碗作為沖泡的器具。
泡茶茶具之紫砂壺
紫砂壺是近些年較為流行的泡茶茶具。紫砂壺的優(yōu)點(diǎn)是保溫效果好，在沖泡耐高溫的茶葉時(shí)，具有較為明顯的優(yōu)勢(shì)。因而飲用烏龍茶、黑茶、普洱茶的人群，經(jīng)常選用紫砂壺作為泡茶的茶具。
在選擇泡茶器具的時(shí)候，除了喜好之外，還可以將需求和特性也考慮進(jìn)去。
